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- o5 U; Z4 @+ r: a, h; B, K(1)禁忌
2 Z# C' q/ B+ i7 m R会议和活动会务人员要特别注意尊重不同种族人员的餐饮习惯、风俗、习俗和忌好。$ i* Y W2 a4 o: L- O0 r
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(2)地方为主 `4 U' Q8 `( B( Z4 o9 N; m: {0 d. i- g9 p( k# c* |: ?0 T2 {, h
菜式的安排一定要以当地最具特色的菜式为主,尽量避免在当地吃外地菜。
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(3)道数和份量,菜式的安排要注意菜肴的道数与份量要适中,菜肴的道数不宜过多。 |